Farfalle aux tomates cerises et au basilic

Voici une délicieuse recette de pâtes italiennes, les Farfalle aux tomates cerises et au basilic.

Ce plat simple et rapide à préparer est parfait pour un dîner en semaine ou pour recevoir des invités.

Les tomates cerises juteuses et le basilic frais ajoutent une touche de fraîcheur à cette recette classique de pâtes.

Suivez les instructions ci-dessous pour préparer cette savoureuse recette de Farfalle aux tomates cerises et au basilic.

N’hésitez pas à réaliser avec d’autres types de pâtes. Pour cela consultez le temps de cuisson des pâtes. Vous pouvez également opter pour une cuisson passive des pâtes.

La recette des farfalle aux tomates cerises et au basilic

Ingrédients

• 400 g de farfalle
• 400 g de tomates cerises
• 2 gousses d’ail
• 1 petit bouquet de basilic frais
• 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre noir moulu, selon votre goût

Préparation

1. Commencez par faire bouillir une grande casserole d’eau salée pour les pâtes.
2. Lavez ensuite les tomates cerises et coupez-les en deux.
3. Puis épluchez les gousses d’ail et hachez-les finement.
4. Lavez et hachez grossièrement les feuilles de basilic.
5. Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et faites-le revenir pendant 1-2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré.
6. Ajoutez les tomates cerises coupées en deux dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement ramollies et commencent à libérer leur jus.
7. Pendant ce temps, plongez les farfalle dans l’eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage, en les laissant al dente.
8. Égouttez les pâtes et ajoutez-les à la poêle avec les tomates cerises. Mélangez bien pour que les pâtes soient bien enrobées de jus de tomate.
9. Ajoutez le basilic haché et mélangez de nouveau.
10. Salez et poivrez selon votre goût.
11. Enfin, servez immédiatement et savourez votre plat de Farfalle aux tomates cerises et au basilic bien chaud.